Cuves filtrantes Kocamaz

Réservoirs de filtration à fond conique

Plusieurs capacités : 500 / 1000 / 2000 L 

Le décanteur permet la séparation solide-liquide, mais l’huile d’olive obtenue contient encore de l’eau végétale (Margine) et des particules fines de pulpe d'olive.

Les réservoirs de filtration à fond conique assurent la décantation rapide de ces impuretés en maintenant l’huile à une température contrôlée.

Les particules lourdes et l’eau végétale se déposent dans le fond conique de la cuve et sont évacuées par une vanne de soutirage. L’huile clarifiée, ne contenant plus que de trés fines particules, peut ensuite être filtrée à nouveau ou envoyée directement vers la cuve de stockage longue durée en vue de la consommation.

Les cuves sont à double paroi : la paroi extérieure contient de l’eau chauffée et mise en circulation, tandis que l'intérieur de la cuve reçoit l’huile d’olive. La température est régulée par un thermostat numérique et maintenue en dessous de 27 °C. Le cycle de fonctionnement moyen est d’environ 12/24 heures.

Fabriquées avec des matériaux conformes aux normes alimentaires, ces cuves limitent le contact de l’huile avec l’air grâce à l’injection d’azote alimentaire, garantissant ainsi la qualité du produit. Les raccords flexibles et Camlock sont inclus, et l’installation peut être adaptée selon les besoins du client.

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Materiel Garantie 2 ans 

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